硬脂酰乳酰乳酸钙

中文名称:硬脂酰乳酰乳酸钙

中文同义词:硬脂酰乳酸钙钠;乳酰化硬脂酸钙;硬脂酰乳酰乳酸钙;硬脂酰-2-乳酸钙

英文名称:Calcium bis(2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl) distearate

CAS号:5793-94-2

分子式:C42H78CaO8

分子量:751.14192

EINECS号:227-335-7

化学性质:硬脂酰乳酰乳酸钙是一种白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体。具有淡的焦糖似气味。微溶于热水。加水并强行混合后可使之分散。硬脂酰乳酰乳酸钙溶于乙醇、植物油和热猪油。

含量:99%

包装:25kg牛皮纸袋

用途:硬脂酰乳酰乳酸钙是一种面团调节剂；稳定剂；乳化剂；起泡剂。

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