执行标准：国标

成? 分：L-苹果酸

C? A S：97-67-6

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型? 号：食品级

含? 量：98

规? 格：25kg/桶? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??L苹果酸在食品、日用化工等部门的用途如下：

（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，酿酒中除酒石酸盐等。（2）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味。

（3）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等。