现货销售食品级 磷酸二氢钠 食品中用作改良剂乳化分散剂水分保持? ? ? ? ? ??一、化学名称：磷酸二氢钠

二、分子式：NaH2PO4，NaH2PO4.H2O，NaH2PO4.2H2O

三、分子量： 无水物：120.01；一水物：138.01；二水物：156.01

四、CAS：无水物：7558-80-7；一水物：10049-21-5；二水物：13472-35-0

五、性?能： 无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度 2.04 。熔点 60 ℃。易溶于水。不? ? ? ? ? ? ? 溶于乙醇。 100 ℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐。加热 至 100 ℃失去结? ? ? ? ? ? ? 晶水而成无水物，继续加热则变为偏磷酸钠。

六、用?途： 缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗氧化增效剂；盐水穿透助剂；糖澄? ? ? ? ? ? ? 清剂；稳定剂；凝胶剂；禽类烫毛剂。

七、包?装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重 25kg 。

八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中.