山东耀途生物工程有限公司
一、简介
产品名称:改性大豆磷脂
二、外观与性状:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
三、用途:
营养增补剂、调味增香剂。
用于人造黄油(氢化油),起乳化、防溅、分散等作用,用量为0.1%~0.35%。用于油脂乳化剂,起油水乳化作用,乳化油可以代替纯油脂,有改进食品zhi、节约食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%,起保形、润湿作用,能防zhi因糖分的再结晶而引起的发花现象。糖果中添加0.5%,特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果,能防zhi渗油及渗液作用,对口香糖能起留香作用,用量为0.2%~0.3%,此外还可用于其他制品,如蛋制品等。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。