[中文名称]：大豆蛋黄素[中文别名]：大豆卵磷脂 大豆提取物 大豆卵提取物[物理性质]：性状：大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。白色至浅棕色粉末或颗粒。无臭或略带坚果类气味及滋味。部分溶于水，易溶于热水，但易成水合物形成乳浊液。无油磷脂溶于脂肪酸，几不溶于非挥发性油。[用 途]：用于食品添加[包装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，还可根据用户需要订制包装。[运输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。[贮存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。