湖北东曹化学科技有限公司
异薄荷酮
中文名称:异薄荷酮
中文同义词:异薄荷酮;異薄荷酮;DL-异薄荷酮;顺式对盖烷-3-酮
英文名称:ISOMENTHONE
分子式:C10H18O
分子量:154.25
CAS号 491-07-6
EINECS号:207-727-4
含量:98%
熔点 -35 °C
沸点 217.64°C
密度 0.8389
包装:25KG/塑料桶
化学性质:无色略似油状液体。呈薄荷香气。沸点210℃。不溶于水,溶于乙醇和油酯。
天然品存在于黑加仑(茎)、芹菜籽、椒样薄荷油、日本薄荷油、中国薄荷油、胡薄荷油等中。
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法 由胡椒酮氢化而得。
关于色差
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