L-苯丙氨酸（PHE）

一，营养增补剂。氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基一羰基反应，可改善食品香味。也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。按我国GB 2760—86规定可用作香料。

二，用于生化研究，培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。

三，氨基酸类药。 用于氨基酸输液， 综合氨基酸制剂及营养强化剂。

四，L-苯丙氨酸是的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种及二肽甜味的原料。

五，主要用途是用于功能性食品添加剂