1.产品简介：

英文名称：L-Serine?

分 子 式：C3H7NO3? ?

分 子 量：105.09 ，

CAS ? ：56-45-1

2.性状：白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解，溶于水，不溶于乙醇。

来源：丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。

因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。 白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。

3.用途：营养增补剂。

主要用途

作生化试剂和食品添加剂。

营养增补剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。