应用优点：可用于肉制品、膨化食品、方便面、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、餐饮业、调味番茄酱…等调味品之

中。

大蒜粉的应用：大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂，促生长作用：大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，

增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美。