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2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪
中文同义词:2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪;2-甲基-3-(甲硫基)吡嗪;2-甲基-3-(甲硫基)吡啶;2-甲硫基-3-甲基吡嗪[用于香料];2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪;甲硫基甲基吡嗪;2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪;2-甲基-3(5或6)-甲硫基吡嗪
英文名称:2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine
英文同义词:METHYLMERCAPTOMETHYLPYRAZINE;METHYLMERCAPTO-METHYLPYRAZINES;METHYL(METHYLTHIO)PYRAZINE;(METHYLTHIO)METHYLPYRAZINE;TIMTEC-BBSBB008573;2-Methyl-3-(methylsulfanyl)pyrazine;2-methyl-3-(methylthio)-pyrazin;2-METHYLMERCAPTO-3-METHYLPYRAZINE
CAS号:2882-20-4
分子式:C6H8N2S
分子量:140.21
EINECS号:220-736-8
含量:99%
化学性质:无色液体，呈强烈青椒香气，有炒杏仁、炒榛子香味。
包装:1kg氟化瓶
用途:GB2760-1996规定为允许使用的食品用香料。亦可用作咖啡增香剂。
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