常用名 香柠檬油

别 名 佛手油 | 佛手柑油

英文名 Bergamot Oil

CAS号 8007-75-8

密 度 0.877 g/mL

沸 点 159 °C

闪 点 137 °F

性 状 绿至绿黄色澄清流动液体。具新鲜香柠檬果皮香气

溶解性 可混溶于乙醇及冰醋酸中，溶于大多数非挥发性油，但不溶于甘油、水和丙二醇

用 途 食用香料。主要用于硬糖、饮料