武汉卡诺斯科技有限公司
中文名 3-甲硫基丙酸甲酯
英文名 Methyl 3-methylthiopropionate
中文别名 菠萝甲醇 | 甲基3-甲硫丙酯 | 3-甲基硫代丙酸甲酯 | 3-(硫代甲基)丙酸甲酯
CAS号 13532-18-8
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 184.4±23.0 °C at 760 mmHg
分子式 C5H10O2S
分子量 134.197
闪点 72.2±0.0 °C
性状 无色至淡黄色液体带有像洋葱的气味
储存条件
常温密闭，阴凉通风干燥
用途
【用途一】
用作食用香精
【用途二】
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
【用途三】
用于菠萝等食用香精。
