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食品级乳酸锌营养强化剂品质保障

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四川绿骋生物科技有限公司
产品详情

乳酸锌质量标准:

外观性状:白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。

旋光度:0.0048

比旋光度:[α]D200.096

储存条件:2-8℃

干燥失重:?≤18.5%

氯化物:(以C1-计)%?≤0.005%

硫酸盐:(以SO计)%?≤0.02%

重金属:(以Pb计)%?≤0.001%

砷:以(As计)%?≤0.0003%

1、用于补锌食品、营养口服液、*童补锌片剂及冲剂的生产。

2、乳酸锌是一种食品锌强化剂,规定可用于乳制品,使用量为30~60mg/kg(以锌计,下同);在**儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在****液中使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。

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