焦亚硫酸钾简介：别名偏亚硫酸钾。化学式K2S2O5，相对分子质量222.31。白色单斜晶系结晶或粉末与颗粒，略有二氧化硫气味。在空气中缓慢氧化成硫酸钾。遇酸会激烈分化，并放出刺激性很强的二氧化硫气体。呈强还原性。溶于水，难溶于乙醇。效果漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、护色剂。用于新鲜果蔬、糖类的漂白与护色。对肉类、葡萄酒和饮料的添加主要是以防腐为意图。安全性焦亚硫酸钾的毒性与焦亚硫酸钠同。【产品性状】白色或无色结晶，或白色结晶性粉末或颗粒。【产品用途】可用于啤酒、蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、新鲜葡萄、脱水马铃薯。包装和储存条件：1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。1、食物：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、水产制品、各类饮料、调味食物等