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中文名 丁二酸二钠
英文名 sodium succinate (anhydrous)
中文别名 丁二酸钠 | 琥珀酸二钠盐
CAS号 150-90-3
分子式 C4H4Na2O4
分子量 162.052
闪点 110.9oC
性状 结晶品为白色结晶颗粒；无水物为结晶性粉末。
溶解性：易溶于水，不溶于乙醇。
用途
主要用于调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他有机合成原料。
