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现货供应食品原料食品级弹性蛋白酶

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四川绿骋生物科技有限公司
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英文品名:?Elastase?

别名:?胰酞酶E;胰肽酶Ⅰ;弹性蛋白酶(猪胰);胰弹性蛋白酶(猪胰)?

Cas号:?39445-21-1?

EINECS:?232-670-7?

酶活:10万,20万,50万

化学性质:?弹性蛋白酶的性状:?????????????

1.其外观呈淡黄色至深黄色粉末,也可是浅褐至深褐色液体。可溶于水,不溶于乙醇,有吸湿性。

2.纯胰弹性蛋白酶,由240个氨酸残基组成的单一肽链,相对分子质量约为25000,等电点为9.5。

3.弹性蛋白酶?可使结缔组织蛋白质中的弹性蛋白消化分解,包括肽键结合的、酰胺结合的和酯结合的进行加水分解。作用的适pH值7.8,适作用温度25℃。



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