武汉卡诺斯科技有限公司
中文名 桂酸甲酯
英文名 Methyl cinnamate
常用名 肉桂酸甲酯
CAS号 103-26-4
密度 1.1±0.1 g/cm3
沸点 261.9±0.0 °C at 760 mmHg
熔点 34-38 °C(lit.)
分子式 C10H10O2
分子量 162.185
闪点 141.3±9.9 °C
性状 白色至微黄色结晶，呈樱桃和香酯似香气。
储存条件
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。
溶解性：易溶于醇、醚、苯、橄榄油和石蜡。有顺式和反式两种同分异构体。
用途
一种用途广泛的天然香料化合物
