武汉卡诺斯科技有限公司
中文名 丙酸桂酯
英文名 Cinnamyl propionate
中文别名 丙酸3-苯基烯丙酯 | 肉桂醇丙酸酯 | 3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯
CAS号 103-56-0
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 297.4±19.0 °C at 760 mmHg
分子式 C12H14O2
分子量 190.238
闪点 131.3±19.9 °C
性状：无色至淡黄色液体，呈类似葡萄、香脂和香辛料香气。
溶解性：几不溶于水、丙二醇和甘油，混溶于乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，1ml溶于2mL，80%乙醇中。
用途
香料。主要用于配制葡萄、树莓、醋栗和草莓型香精。
