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中文名 3-苯丙醇
英文名 3-Phenyl-1-propanol
中文别名 利胆醇 | 氢化肉桂醇 | 3-苯基-1-丙醇 | 苯丙醇
CAS号 122-97-4
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 235.8±9.0 °C at 760 mmHg
熔点 ?18 °C(lit.)
分子式 C9H12O
分子量 136.191
闪点 109.4±0.0 °C
性状 无色油性液体
溶解度：溶于70%乙醇和醚，微溶于水
用途
【用途一】
GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制桃、杏、李、西瓜、梅、草莓和胡桃、榛等坚果型香精。
