一、基本简介：

薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，分子式C10H20O，为薄荷和欧薄荷精油中的成分。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏;香水;饮料和糖果等的赋香剂。其酯用于香料。

中文名称：薄荷脑

外文名称：Menthol

其他名称：薄荷冰

性状：无色针状或棱柱状结晶等

二、理化性质：

该品为薄菏油中得到的一种饱和的环状醇。又名薄荷冰。

性状:该品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末;有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉;乙醇溶液显中性反应。 本品在乙醇、氯仿、乙醚、液状石蜡或挥发油中易溶解，在水中微溶解。

三、主要用途：

用于制清凉油、牙膏、牙粉、糖果、饮料、香料等用途。

薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。有清凉作用等。