武汉卡诺斯科技有限公司
中文名 2-甲基-3-呋喃硫醇
英文名 2-methylfuran-3-thiol
中文别名 2-甲基-3-巯基呋喃
CAS号 28588-74-1
密度 1.1±0.1 g/cm3
沸点 146.7±20.0 °C at 760 mmHg
分子式 C5H6OS
分子量 114.165
闪点 42.5±21.8 °C
性状 呈烤肉和咖啡似香气的五色油状液体
储存条件 密封、在 -20oC下保存
稳定性
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应。
淡黄色液体。具有烤肉和炒咖啡的香气。
溶解性：微溶于水
用途
特别适用作烤肉类、灌肠类和肉汤类的产品增香剂。
