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中文名称:α-淀粉酶英文名称:α-Amylase化学名称:α-1,4-D葡聚糖-葡聚糖水解酶法定编号:CAS[9000-90-2]性状:浅棕色无定形粉末,或为浅棕黄色深棕色液体,可分散于食用级稀释剂中,可含稳定剂和防腐剂。溶于水几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
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中文名称:α-淀粉酶英文名称:α-Amylase化学名称:α-1,4-D葡聚糖-葡聚糖水解酶法定编号:CAS[9000-90-2]性状:浅棕色无定形粉末,或为浅棕黄色深棕色液体,可分散于食用级稀释剂中,可含稳定剂和防腐剂。溶于水几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。