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中文名称: 乙酸庚酯
中文同义词: 乙酸-1-乙基戊酯;乙酸庚酯;醋酸庚酯;醋酸正庚酯;乙酸正庚酯
英文名称: HEPTYL ACETATE
CAS号: 112-06-1
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸点 191.6±3.0 °C at 760 mmHg
熔点 ?50 °C
分子式 C9H18O2
分子量 158.238
闪点 68.6±6.9 °C
化学性质 无色液体
化学性质无色液体。呈草药、青香及梨和玫瑰似香气及似杏香味。熔点-50℃，沸点192℃。溶于乙醇和乙醚Chemicalbook，不溶于水。用途GB2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠萝等型香精。
