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聚灿 食品级车前子胶 增稠剂稳定剂 车前籽胶用法用量

¥ 52

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  • 湖北 武汉 所在地
武汉聚灿生物科技有限公司
产品详情


品名:车前籽胶

别名:车前子胶

英文:Psyllium seed gum

规格:25kg/桶 /1000克/袋

用途:增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。主要用于冰淇淋、巧克力、果酱、果冻。

性状:白色至淡黄色褐色粉末,略有特殊气味。水溶液为高粘度,可成丝性透明溶液,当将水溶液加热至90℃时,形成有粘弹性的凝胶。持水能力较弱,易干燥。遇水后先膨胀,在逐步水化,如水化时间或速度不够,易成粒状。

制法:由车前草的或同类植物的种子外皮粉碎而得,主要产于欧洲地中海沿岸及印度。

指标:含量:99.8% 重金属:(以pb计)≤40ug/g. 砷:(以As2O3计) ≤4.0ug/g 干燥失重:(105°C,6h)≤12.0% 灰分:≤4.0%


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