丁酸苄酯 98%中文名称: 丁酸苯甲酯中文同义词: 丁酸苯甲酯;丁酸苄酯;丁酸苯基甲酯;铬酸苄酯;醛C-19;苄基丁酸酯;酪酸苄酯;苄基丁酸酯,98%CAS号: 103-37-7分子式: C11H14O2分子量: 178.23沸点 240 °C(lit.)密度 1.009 g/mL at 25 °C(lit.)折射率 n20/D 1.494(lit.)FEMA 2140闪点 225 °F化学性质 无色透明液体，具有杏、茉莉香气。沸点240℃，130～132℃(2.0kPa)。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。大白鼠经口LD502330mg/kg，ADI 5mg/kg。用途 丁酸苄酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制奶酪、奶油、杏、李、椰子、桃、香蕉、菠萝、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中310mg/kg；焙烤食品中9.9mg/kg；糖果中7.7mg/kg；冷饮中6.9mg/kg。用途 可用于茉莉、风信子、玫瑰、香叶、刺槐、铃兰、素心兰及香薇等配方中。在香皂中表现尚好，亦可用于食用香精，如杏仁、樱桃、椰子、杏子、桃子、风梨、香蕉、悬钩子、草莓、龙眼、坚果、奶油等香型中。

性质：熔点:-相对密度:1.016g/cm3溶解性:-无色液体。molecular_w178.93。Density1.016g/cm3。Boiling_point242℃。flash_pointl00℃。不溶于水。与乙醇和乙醚混溶。具有特有的类似杏子的香气，梨子的甜味。

：用途：酯类合成香料。主要用作香叶天竺葵、铃兰、玫瑰、金合欢、百合、茉莉、素馨等花香型香精及果实型香精的调合香料。也可用作香皂的香料。