L-半胱氨酸中文同义词: L-2-氨基-3-巯基丙酸;L-半膀胱氨基酸;L-半胱氨酸碱;L-丰胱胺酸;L-硫氢化氨基丙酸;半胱氨酸;一巯基氨基丙盐酸盐;L-半胱氨酸英文名称: L-CysteineCAS号: 52-90-4分子式: C3H7NO2S分子量: 121.16熔点 220 °C (dec.)(lit.)比旋光度 8.75 o (c=12, 2N HCl)FEMA 3263折射率 8.8 ° (C=8, 1mol/L HCl)储存条件 Store at RT.溶解度 H2O: 25 mg/mL水溶解性 280 g/L (25 oC)敏感性 Air Sensitive化学性质 无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，pH值在3%时为1.2，1%时为1.7，0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。