常用名 α-环糊精

别 名 阿法环糊精 | 阿尔法环糊精

英文名 α-Cyclodextrin

CAS号 10016-20-3

EINECS 233-007-4

分子式 C36H60O30

分子量 972.844

密 度 1.6±0.1 g/cm3

沸 点 1410.8±60.0 °C

熔 点 278oC

闪 点 807.1±32.9 °C

性 状 白色粉末

溶解性 溶于水,难溶于甲醇、乙醇和丙酮。

用 途 是一个多功能的，可作为纤维原料销售的可溶性膳食纤维。