武汉卡诺斯科技有限公司
中文名 2-甲基庚酸
英文名 2-Methylheptanoic acid
中文别名 2-甲基七N酸
CAS号：1188-02-9
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸点 234.6±8.0 °C at 760 mmHg
分子式 C8H16O2
分子量 144.211
闪点 116.6±6.9 °C
香气：奶酪，黄油，牛奶味
外观：无色至微黄色液体
储存条件
保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置
稳定性
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物
溶解性：难溶解于水的
含量：≥99%
建议用途：食用香精，用于软饮料，冷冻食品，糖果，以及烤焙食物
