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反-2-己烯醇
化学名 : 反式-2-己烯-1-醇
俗名：2-己烯醇，（E）-2-己烯-1-醇
CAS; 928-95-0
分子式：C6H12O
分子量：100.16
密度 0.8±0.1 g/cm3
沸点 159.6±8.0 °C at 760 mmHg
闪点 61.7±0.0 °C
香气： 强烈的青叶，葡萄酒的香味以及水果香气
外观: 无色液体
含量： 95%
折光： 1.4360-1.4410
相对密度：0.8390-0.8440
闪点：54C
包装：1-5KG
储藏： 室温密闭容器
溶解性：溶于乙醇，丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水。
建议用途:食用香精：用在苹果，香蕉
