辛酸己酯

中文同义词:辛酸己酯;辛酸己酯(CAS号:1117-55-1)

英文名称:FEMA2575

英文同义词:N-HEXYLCAPRYLATE;HEXYLOCTANOATE97 %;HEXYLCAPRYLATE,NATURAL;Octanoicacid,hexylester;

CAS号:1117-55-1

分子式:C14H28O2

分子量:228.37

EINECS号:214-247-9

熔点-30.6°C

沸点307 °C (lit.)

密度0.86 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA2575 | HEXYL OCTANOATE

化学性质无色液体。呈新鲜蔬菜香气，有微弱的水果香气和甜的生水果滋味。沸点227℃熔点-31℃。

溶于乙醇，不溶于水。天然品存在于新鲜苹果、苹果汁、杏子、香蕉、甜瓜、草莓汁、啤酒、麦芽威士忌、苹果酒、葡萄酒、苹果白兰地等中。