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肉桂酸正丙酯
别 名 桂酸丙酯;3-苯基-2-丙烯酸丙酯
英文名 Propyl cinnamate
CAS号 7778-83-8
EINECS 231-916-0
分子式 C12H14O2
分子量 190.24
密 度 1.030-1.040g/cm3
熔 点 13℃
沸 点 283-284℃
折射率 1.547-1.553
性 状 无色粘稠液体，冷却后可固化成结晶物质
用 途 本品作为香料,可用于配制饮料,糖果,食品和日用化妆品等高级香精。
