甲酸桂酯

中文同义词:甲酸桂酯;

英文名称:CINNAMYLFORMATE

CAS号:104-65-4

分子式:C10H10O2

分子量:162.19

EINECS号:203-223-3

性质甲酸桂酯为无色或淡黄色透明液体,具有肉桂似香脂气,有苦味.

沸点:250℃,闪点:100℃以上.相对密度(25℃):1.077-1.082,折光率(20℃):1.550-1.556.

混溶于乙醇,乙醚,氯仿和大多数非挥发性油,几不溶于水。

用途甲酸桂酯主要用于配制草莓,树莓,桃,香蕉和香辛料等型香精.