椰油酰基谷氨酸二钠

英文名称：l-Glutamic acid, N-coco acyl derivs disodium salts

别名：椰油酰谷氨酸二钠；N-椰子酰基-L-谷氨酸衍生物二钠盐

类型：氨基酸类阴离子表面活性剂

CAS号：68187-30-4

分子式：C5H7NNa2O4

pH值：9.0-11.0

总固体：28-32%

性状：无色透明粘稠液体。