苯乙酸乙酯

常用名 苯基乙酸乙酯

英文名 Ethyl 2-phenylacetate

CAS号 101-97-3

EINECS 202-993-8

分子式 C10H12O2

分子量 164.201

密 度 1.0±0.1 g/cm3

沸 点 224.8±9.0 °C

熔 点 -29 °C

闪 点 77.8±0.0 °C

外 观 无色液体，有浓烈而甜的蜂蜜香气、玫瑰花香和果香香气

溶解性 能与乙醇、乙醚、苯、氯仿混溶，不溶于水。

用 途：

1.用于配制各种花香型日用香精

2.用作溶剂及香料辅助剂，也用于有机合成

3.少量用于多种类型的香型中，主要用于中、低档白玫瑰、檀香玫瑰、铃兰、甜豆花、橙花、蜜香、三叶草及一些脂蜡香香型中。可广泛应用于烟用及食用香精中，是好的烟用香精的香料。在蜜香、奶油、杏子、樱桃、桃子等食用香精中用量宜少。

4.食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃及烟草等型香精。

5.该品为合成香料，具有显著而甜密的玫瑰花香。较谱遍用于烟、皂、日用化妆品的香精中，少量用于白玫瑰，微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精，适用于哈瓦那型草香精。在医药工业该品用于生产巴比妥类催眠药鲁米那，也可用作溶剂。

6.香料，溶剂，有机合成。