L-组氨酸盐酸盐

规格:AJI97

分子式:C6H9N3O2middot;HClmiddot;H2O

分子量：209.63

质量标准:AJI97

性状:白色晶体或结晶性粉末.无臭.稍有酸、苦味。约于250（干燥后）熔化并分解。性质稳定。水溶液呈酸性（PH值3.54.5）。易溶于水（39g/100ml，24），在水中的溶解度远比L-组氨酸大。不溶于乙 醇和乙 mi。D-型与L-型生理效果相同。

应用范围：营养增补剂。人体内合成速度较慢，为准必需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

包装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG。