筋力源按照《食品安全标准食品添加剂使用标准》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全标准复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。用户按照本说明的用法用量生产制作的生湿面制品(食品分类号：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(06.08)既不会超标也不会超量。

配料表：六偏磷酸钠、黄原胶、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸钠、碳酸钾、魔芋粉。应用范围：生湿面制品(食品分类号：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(06.08)。功能作用：采用本品制作的馄饨皮、水饺皮、手擀面、鲜面条、煮冷面、凉面、牛筋面、烩面、饸烙面、蒸面条、热干面等生湿面制品、方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、耐煮不浑汤、易于延展、柔软弹性好，冷冻不裂口、不断条、不易脱水干缩。使用：8g/kg（以干米面粉计算）。

使用：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用水溶解后加入配料中。