中文名 对羟基苯甲酸丙酯钠

英文名 Sodium propyl p-hydroxybenzoate

别名 尼泊金丙酯钠

英文别名 Paradept Sodium propyl paraben Solbrol P, Natriumsalz 4-Hydroxybenzoic acid propyl ester sodium salt sodium 4-(propoxycarbonyl)phenolate Propyl 4-hydroxybenzoate sodium Propyl Paraben Sodium CAS 35285-69-9 EINECS 252-488-1

化学式 C10H11NaO3

分子量 202.182

性状

无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。然后经中和、水洗、甩干、精制为成品。主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性

尼泊金丁酯用作有机合成、食品、化妆品的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。

用于化妆品及食品的抑菌和防腐剂。因在水中溶解度小，通常配制成乙醇溶液、乙酸溶液或氢氧化钠溶液。此制剂便于用在酱油等食品中，其溶解度比单用丁酯可提高2～3倍。用于酱油时，可在5%的氢氧化钠溶液中添加本品20%～25%，再缓慢添加到已加热至约80℃的酱油内。亦可使用醋酸溶液或酯类乳化剂。对酱油防霉的用量为0.05～0.10g/L。食醋中可利用醋酸或氢氧化钠溶液。清凉饮料中可利用氢氧化钠的溶液，但通常与苯甲酸及脱氢醋酸合用。