海藻酸丙二醇酯，由海藻中提取的海藻酸深加工制成，外观为白色或淡黄色粉末，水溶液呈粘稠状胶体。和海藻酸盐相比，具有更*的耐酸耐盐能 力，是一种性能*的海洋食品添加剂

海藻酸丙二醇酯是白色，黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，溶于稀有有机酸溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用*果。

1、海藻酸丙二醇酯在食品行业中，作为增稠剂、乳化剂及稳定剂使用。

2、海藻酸丙二醇酯具较强耐酸性，可应用于pH3-5的酸性环境中。

3、海藻酸丙二醇酯有很*的发泡和乳化能力。应用于酸奶制品、调味料及啤酒泡沫稳定剂中。

产品应用：食品、饮料、冰淇淋、巧克力等。

产品规格：1千克/铝箔金袋装。

贮 存：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。