品名：分离乳清蛋白

英文：lactalbumin powder

性质：分离乳清蛋白粉为微黄色粉末。

用途：

组织改进剂；乳化剂；持水剂；凝结剂；成型助剂；加工助剂。

用于焙烤制品、冷饮、糖果、营养性食品、肉制品、干酪、发酵乳制品等。

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。开封后，防潮湿。