●赤藓糖醇品名：赤藓糖醇、1,2,3,4-丁四醇、内消旋-间赤藻糖醇

●赤藓糖醇英文：meso-Erythritol

●赤藓糖醇分子式：C4H10O4

●赤藓糖醇颜色和性质：赤藓糖醇为白色结晶，微甜，有清凉感，发热量低，赤藓糖醇溶于水(37%，25℃)。因溶解度较低，易结晶。

产品应用；

赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，使用量3%。

甜味剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂、低热量甜味剂；甜味剂的稀释剂。使用方法：可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等，使用量3%。储存：遮光、密封、干燥处保存。

【赤藓糖醇】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。