1.产品特点：

连二亚硫酸钠，也称为保险粉、次亚硫酸钠，是一种白色砂状结晶或淡黄色粉末化学用品，熔点300℃(分解)，引燃温度250℃，不溶于乙醇，溶于氢氧化钠溶液，遇水发生强烈反应并燃烧。

2.作用：

保险粉广泛用于纺织工业的还原性染色、还原清洗、印花和脱色及用作丝、毛、尼龙等织物的漂白，由于它不含重金属，经漂白后的织物色泽鲜艳，不易退色。在各种物质方面，保险粉还可用于食品漂白，诸如明胶、蔗糖、蜜等，肥皂、动(植)物油、竹器、瓷土的漂白等。保险粉还可应用于有机合成，它是适合木浆造纸的漂白剂。而且在水处理和控制污染方面可将许多重金属离子如Pb2 ，Bi3 等还原为金属，还可用于保存食物水果等。但是由于保险粉存在的诸多危险性，它的很多应用倾向于用更加安全，易于储存与运输的二氧化硫脲替代。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。