产品名称：结冷胶

产品别名：凯可胶

性能：耐热、耐酸

外观：米黄色

主要由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖，四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖，用结冷胶造液体凝胶。

结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等