中文名称： N-乙酰基-L-蛋氨酸

中文别名： 醋酸基甲硫氨酸; N-乙酰-L-蛋氨酸; L(-)-N-乙酰甲硫氨基丁酸; L(-)-N-乙酰甲硫氨酸; N-乙酰-L(-)-蛋氨酸; N-乙酰-L-甲硫氨基酸; N-乙酰-L(DL)-蛋氨酸

英文名称： N-Acetylmethionine

CAS号： 65-82-7

EINECS号： 200-617-7

分子式： C7H12NO3S

分子量： 190.2406

物化性质：

熔点 103-106 °C(lit.)

比旋光度 -20 o (c=4 H2O)

折射率 -21 ° (C=1, H2O)