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壳聚糖 供应食品级水溶性壳聚糖 增稠剂 脱乙酰甲壳素1kg起订 欢迎订购 量大优惠 现货包邮 壳聚糖

¥ 190

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  • 广东 广州 所在地
广州科进生物科技有限公司
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产品名称:壳聚糖

执行标准:国标

成 分:壳聚糖

型 号:食品级

含 量:99

规 格:25kg/桶

别 名:几丁质、甲壳质、甲壳素,脱乙酰甲壳素,聚氨基葡萄糖

英文名称:Chitosan

CAS:9012-76-4

分子式:(C6H11NO4)N

物理性质:

酸溶:白色,淡黄色结晶性粉末。不溶于水,溶于乙酸、甲酸、乳酸、苹果酸,酸性水溶液中有涩味。不溶于磷酸、硫酸,不溶于中性或碱性溶液分子量是10-200。

水溶:本品为类白色或淡黄色的无味、粉末。遇水即溶,溶液呈中性,水溶液澄清透明,性质*定。

壳聚糖可应用于敷料、卫生材料、生化食品、功*性食品、食品添加剂、。在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。也可作为果汁饮品的澄清剂。

限量:GB2760-2011:氢化植物油或油脂制品 2.0g/kg;冷冻饮品03.04食用冰(除外) 2.0g/kg;果酱 5.0g/kg;坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等 2.0g/kg;醋 1.0g/kg;蛋黄酱、沙拉酱 2.0g/kg;乳酸菌饮料 2.5g/kg;啤酒和麦芽饮料 0.4g/kg

保质期2年


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