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供应N-乙酰半胱氨酸 食品级半胱氨酸 营养强化剂 含量99% 现货包邮 1公斤起订 量大从优 欢迎来电 N-乙酰半胱氨酸

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广州科进生物科技有限公司
产品详情

文名称N-乙酰半胱氨酸

中文别名乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸
英文名称
N-Acetyl-L-cysteine
EINECS
210-498-3
分子式
C5H8NO3S
分子量
162.1875

性状:白色结晶性或粉末,有类似蒜的臭气,味酸,有引湿性。在水或乙醇中易溶。熔点101--107℃。

应用范围用于食品氨基酸。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提*原材料利*率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

【乙酰半胱氨酸】包装和贮存条件:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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