中文名称：乙酸2-甲基丁酯

中文别名：活性乙酸2-甲基丁酯; 醋酸2-甲基丁酯

英文名称：Aceticacidmethylbutylester

CAS号： 624-41-9

EINECS号： 210-843-8

分子式： C7H14O2

分子量： 130.1849

密度： 0.879g/cm3

沸点： 135.1°C at 760 mmHg

闪点： 35°C

蒸汽压： 7.85mmHg at 25°C

外观性状 无色至淡黄色液体

用途：食品用香料。主要用于配制桃、橙汁、花生、胶姆糖、樱桃、热带水果等型香精