产品名称：富马酸一钠

别名：富马酸一钠

分子式：C4H3NaO4

分子量：138.05

性质：富马酸一钠为白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。富马酸一钠加热炭化。富马酸一钠溶于水。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。