产品名称：谷氨酰胺、2-氨基-4-氨甲酰基丁酸

外观：白色结晶或晶性粉末

溶解性：能溶于水，

产品级别：食品级

产品包装：25KG/桶、1KG/袋

储藏方法：放置在阴凉通风干燥处、密封保存

应用范围：谷氨酰胺，是谷氨酸的酰胺。L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸白色结晶或晶性粉末，能溶于水，无臭，稍有甜味。在中性溶液中不稳定谷氨酰胺适用于食品添加剂，该产品在食品加工中作调香增补剂。