一、简介

产品简介：

名称：L-苯丙氨酸

中文名：L-苯丙氨酸

中文别名：L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; L-Α-氨基氢化肉桂酸;

L-2-氨基苯丙酸

分子式：C9H11NO2

分子量：165.19

CAS号：63-91-2

EINECS号：200-568-1

二、性状

本品为无色或白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定

三、应用范围

使用限量占食品中总蛋白质量的5.8％(FDA，§172．320，2000)。F"EMA(mg/kg)：焙烤食品110；冷冻乳品60.0；肉制品10.0；软糖268；明胶、布丁60.0；乳制品66.0；调味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。