中文名称：甲位甲基紫罗兰酮 别称 4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;;Α-甲基紫罗兰酮;4-(2,5,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;甲基鸢尾酮

英文名称： alpha-Irone

CAS号： 79-69-6

EINECS号： 201-219-6

分子式： C14H22O

分子量： 206.3239

密度： 0.914g/cm3

沸点： 278.7°C at 760 mmHg

闪点： 118.4°C

化学性质 无色或极浅的苍黄色油状液体。

用途：食用香料。主要用以配制树莓、草莓等型香精。